From The Blog

Chưa được phân loại

Ẩm thực Trung Hoa du ký: Vịt, Gà tiềm

Nhà hàng Hải Hoàng giới thiệu món Vịt, gà tiềm

Cái hay trong món ăn người Hoa chính là họ thường xuyên sử dụng các gia vị thảo mộc ninh nấu. Các món tiềm cũng vậy, người Hoa sử dụng như một thứ “thuốc dẫn” tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của thực khách. Người Hoa có hai loại món tiềm nổi tiếng là mì vịt tiềm và gà tiềm thuốc Bắc.

Nếu lần đầu thưởng mì vịt tiềm, thực khách sẽ vô cùng choáng váng trước sự “vĩ đại” của đùi vịt ăn kèm. Người Hoa thường tiềm đùi vịt nguyên miếng, không chặt nhỏ như thông thường. Mì vịt tiềm có hai loại mì nước và mì khô, trong đó mì khô được thực khách ưa chuộng hơn cả.

 

Chợ Lớn được xem như địa bàn cư ngụ của món mì vịt tiềm với vô số hàng quán bán, tập trung từ đường Trần Hưng Đạo, Nguyễn Trãi, Huỳnh Mẫn Đạt, Hà Tôn Quyền… Trong đó, có hai địa chỉ mì vịt tiềm đặc biệt ngon, sở hữu đúng hương vị truyền thống người Hoa như:

Quán ăn Hải Hoàng: 115, 117 Đường Trần Hưng Đạo Phường 6 Quận 5 TP.HCM

Bên cạnh mì vịt tiềm, người Hoa còn khéo léo sáng tạo ra một món ăn không chỉ ngon, mà còn là một phương thuốc bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt – gà ác tiềm thuốc Bắc. Sử dụng gà ác nguyên con cùng với một số loại thuốc Bắc như kỷ tử, thục địa, táo tàu… cùng cách hầm bí truyền, người Hoa đã mang đến ẩm thực Sài Gòn món ăn đặc biệt phù hợp cho người có sức khỏe yếu, vừa mới ốm dậy.

Nếu có cơ hội du lịch Sài Gòn giá rẻ, bạn đừng bỏ qua quán Quán ăn Hải Hoàng ở địa chỉ 115, 117 Đường Trần Hưng Đạo Phường 6 Quận 5.

Ngoài ra, Quán ăn Hải Hoàng có các chương trình Khuyến mãi trả dải các ngày trong tuần như: